本篇作者為瑞爸
話說出了
美麗島站,當然又是瑞爸的美食時間囉!
六合夜市...一個瑞爸既熟悉卻又許久沒來的地方.熟悉的是瑞爸在這裡混了四年,之後卻已經有15年沒來囉!這裡是瑞爸第一次打工自己賺錢的地方,雖然那家店早已關門了.
記得那時在知己牛排館,從大夜班,中班,假日班及早班,瑞爸通通都待過.而且那時候假日班的薪資,一小時不過才45元耶!
但卻是讓瑞爸學習到最基本的待客之道,以及見識社會上各階層的人.而瑞爸也是因為後來離開了六合夜市開始新的打工生活,才認識了瑞媽喔!

 

六合夜市05
♂我們的相機拍夜景的效果一點也不佳.加減看吧!
整個夜市,整條路在謝市長的規劃下,不再見到人車爭道的景象.
記得以前機車都是停在馬路中央,而兩邊就形成了路人的通道.
瑞爸打工時,上班的第一件事,就是將騎樓的機車全部都拉到路中央
也練就了一身挪機車的功力.

六合夜市01

♂而兩旁的攤位,似乎與15年前沒有太大的變化,倒是店面的部分都不曉得易主了幾次
賣燒烤的依舊還在,蚵仔煎.鱔魚麵...等等都還是在原地繼續賣.

六合夜市02

♂而瑞媽最愛的東山鴨頭也賣了超過15個年頭,改變最大的就是外地人變多了
六合夜市現在是觀光夜市,所以觀光客也就跟著變多了.
啥???逛了那麼久還沒吃喔!

六合夜市04

♂別急,今天瑞爸可是帶瑞媽來吃土魠魚羹的.....15年沒嚐的口味.

六合夜市03

♂可別小看這一碗看起來普普通通的魚羹喔!一碗現在要50元耶(記得以前才30或35元小碗).
沒辦法,通膨外加物價上漲,既然好吃,也就給他來個兩碗小碗的.
你可以選擇加麵或加米粉喔,差別再於魚羹少一塊.
哇!!!這魚羹真是給他有夠大塊的,都是一整塊魚肉包裹著魚漿下去炸的.
你可以吃到咬的到一整塊的魚肉,而不是咬下去都是碎肉的口感,而且外酥內軟肉嫩喔
小碗的魚羹,裡面有四大塊的魚羹,每咬一口都是魚香.
而湯呢?瑞媽最重視的就是湯頭了,喝上一口,充滿著柴魚的甜味而且不膩.
讓人想一口接上一口,更奇特的是,整碗湯都快喝完了,還是熱的.
所以各位人客啊!如果你來六合夜市吃魚羹時,喝湯前記得要吹涼一點喔,免的燙到嘴巴.

其實這個夜市好吃的美食真的多到你吃不完,這一家就在六合路與南台路的路口.非常有名,而且攤位的工作者都很客氣喔!歡迎有空來試試看.

 = = = = = = = = = = 本篇作者為瑞爸    

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    ruey2008 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()