本篇作者為瑞爸

哈哈哈哈哈!又到了瑞爸介紹小吃的時間.
今天是鳳凰中颱來襲的前夕,也是瑞媽和tt相約見面的一天.
出門時天氣還不錯,只是天空壟罩著一層薄霧,而且好像會隨時下雨一般.
趁著約定時間前的空檔,再度帶著一家人回到鹽埕區.
回到高雄美食小吃的發源地-----大溝頂.
說起大溝頂,許多高雄三十歲以上的高雄人都知道.
不過時過境遷,當鹽埕區沒落後,許多小吃就離開大溝頂了.
而現在大溝頂最出名的,就只有...阿囉哈滷味.
(不過說真的,瑞爸的口味和別人不一樣,這家滷味從未吃過)
但是.在他對面靠三信的這條小巷子裡,藏著瑞爸的最愛之一.

tn_2008.7.27 011
♂有看到這一碗的"大摳米粉"嗎?就是那麼粗,吃起來有嚼勁,而且有飽足感
這裡賣的全都是虱目魚的製品,瑞爸的印象中好像有.....
整塊的虱目魚肚,魚肚製成的肚漿,魚皮做的魚皮漿,而且還有肉燥飯
雖然是多刺的虱目魚,但魚體都經過人工去刺,保證吃不到魚刺.

tn_2008.7.27 015
♂大摳米粉

tn_2008.7.27 014
♂每一碗米粉都用大量的魚漿,幾乎都快把米粉蓋住了
而湯頭雖然是虱目魚熬煮而成,不但沒有腥味,而且很甘甜.

tn_2008.7.27 020
♂另外還有特製的醬油沾醬,搭配魚漿真是人間美味
而且這樣一碗只要60元,你說便不便宜啊,而且一碗就飽了
如果食量大的人,加一碗肉燥飯,包你一定飽.
有空經過的話,可以來試試看喔!

tn_2008.7.27 021
♂這裡沒有醒目的招牌,而且大概十一點多,就只剩下一種口味...魚肚漿
所以要吃其他的口味要趁早,平常都賣到一點都還在賣
至於晚上有沒有,瑞爸就不知道了.
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    ruey2008 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()